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银耳汤是凉性的吗?
补充说明：银耳汤是凉性的吗?
2021-08-08 19:52
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
银耳汤是一种常见的菌类食材，不属于凉性，具有一定的温补性质。
银耳汤的主要原料是银耳、红枣、冰糖等，银耳是一种珍贵的中药，性平，味甘，归肺、胃、肾经，具有养胃生津、滋阴润肺的功效，可用于虚劳咳嗽、津少口渴、病后体虚、气短、乏力等病症。红枣具有补中益气、养血安神的功效，可用于气血不足、心悸、失眠等病症。冰糖味甘，性平，归脾、胃经，具有补中益气、和胃润肺的功效，可用于脾胃气虚、肺燥咳嗽、或痰中带血等病症。因此，银耳汤不属于凉性，是一种平性的食材。
需要注意的是，对于虚火上炎、咽喉肿痛、虚寒出血的患者，不宜食用银耳汤，以免加重病情。对银耳汤过敏的患者也不宜食用，以免产生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、腹胀、腹泻等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-25 15:27
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虚劳又称虚损，是由于禀赋薄弱、后天失养及外感内伤等多种原因引起的，以脏腑功能衰退，气血阴阳亏损，日久不复为主要病机，以五脏虚证为主要临床表现的多种慢性虚弱症候的总称。虚劳是气血津液病证中涉及脏腑及表现证候最多的一种病证，临床较为常见。
