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为什么牛肝人不能吃
补充说明：为什么牛肝人不能吃
2021-08-08 19:52
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
因为牛肝处理不当可能会导致肝里毒素残留，从而影响患者的健康。牛肝还会加重病情，很多人都不喜欢吃牛肝，这是由于心脑血管疾病患者食用牛肝后会加重病情，甚至导致动脉硬化等疾病，生活中很多人不喜欢吃牛肝，但并不是因为牛肝不能吃。除上述原因外，烹调牛肝与牛肝也有关系，因为牛肝的烹调难度大。
2022-06-28 08:29
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动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是动脉管壁增厚、变硬，失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称，常见的有：1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型，为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。
