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亚麻籽油过了保质期还能吃吗
补充说明：亚麻籽油过了保质期还能吃吗
2021-08-08 19:50
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
亚麻籽油过了保质期一般不能吃。患者食用过期的油，可能会对胃肠道造成刺激，患者可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外变质油脂产生的过氧化物等有毒物质，还可能会使血红蛋白2价铁转变为血红蛋白3价铁，其毒性会使血红蛋白失去携氧功能，从而造成机体缺氧，出现黏膜或皮肤紫绀的情况。
2022-09-01 08:15
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医生回答(1)
郭伟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
亚麻籽油过期了是不提议吃的。亚麻籽油都是通过冷榨而成的，通常的保质期是在18个月内。亚麻籽油的营养价格是十分的高的，假如过了保质期是不对适利用的，不然大概会导致对肠胃导致刺激的效果，促使病患出现腹痛、恶心、呕吐等病症。过期的亚麻籽油大概会发生变质的现象，引发有毒物质的发生，促使亚麻籽油中的血红蛋白2价转移成为3价，并且具有很大的毒性，因此是不对适利用的。
2021-08-09 12:41
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恶心(nausea)是一种可以引起呕吐冲动的胃内不适感,常为呕吐的前驱感觉，但也可单独出现，主要表现为上腹部的特殊不适感，常伴有头晕、流涎、脉搏缓慢、血压降低等迷走神经兴奋症状。
