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燕麦红米粥的功效与作用
补充说明：燕麦红米粥的功效与作用
2021-08-07 19:53
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
红米燕麦都是极具营养的食材，红米中的燕麦对人体有以下作用：一、丰富的淀粉和植物蛋白可以快速补充消耗的体力，维持正常的体温；二、红米含铁丰富，可以补血，预防缺铁性贫血；三、大量的维生素可以改善营养不良、夜盲症、香港脚等疾病，还有缓解疲劳、治疗失眠、改善厌食的作用；四、抑制致癌物质的产生，防止细胞癌变。
2021-11-16 17:29
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
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