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咸鸭蛋清的功效与作用禁忌
补充说明：咸鸭蛋清的功效与作用禁忌
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
咸鸭蛋清具有降火气、预防贫血等功效与作用，不能多食。咸鸭蛋属于寒性食物，含有大量的蛋白质和氨基酸，在腌制过程中，氨基酸会被分解，导致鸭蛋中的盐分增加，适合阴虚火盛的人食用。平时食用对肝脏也有好处，还能预防贫血。咸鸭蛋含有大量的盐分、色素及各种添加剂，需要注意控制咸鸭蛋的摄入量。
2022-03-14 11:58
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
