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冬瓜皮可以吃吗吃完之后有什么功效
补充说明：冬瓜皮可以吃吗吃完之后有什么功效
2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
王凤 副主任医师 上海市第六人民医院 三甲
擅长：擅于运用中医中药治疗内科疾病、儿科疾病和妇科疾病，达于阴平阳秘，对心脑血管疾病、甲状腺结节和糖尿病及并发症有深入研究
提问
冬瓜皮可以食用，主要作用是利尿。冬瓜皮味甘而性微寒，可以清热、利水，一般治疗水肿、小便不利和泄泻等疾病，也可以治疗痈疮。冬瓜皮一般可以是煎汤内服，可以治疗水肿，通常可以与猪苓、茯苓、泽泻一起使用，有利水作用，同时也可以外用水洗治疗疔疮肿毒。营养不良导致虚肿的患者，一般不宜使用。
2022-08-07 09:13
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王德林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
冬瓜皮是能够吃的，因此且它的养生后果很好，营养价格也更丰富。多种挥发性成分、胆固醇衍生物、三萜类化合物它都含有，因此且胡萝卜素、维生素B一、烟酸、维生素C、等矿物质和微量元素也被它包括其中。 而人们在平常生活中，常将冬瓜皮扔掉是感觉冬瓜皮很脏。
2021-08-09 13:55
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
