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吃苦菜的作用与功效是什么
补充说明：吃苦菜的作用与功效是什么
a******W 2021-08-08 19:53
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃苦菜可以起到清热解毒、消肿排脓、利尿、止咳平喘、降血压等功效。由于苦菜性寒，不宜长期或过量食用，特别是对于体质虚寒者。
1.清热解毒
苦菜性味甘、苦寒，入肝经和大肠经。其具有清泄实火的功效，因此能起到清热解毒的作用。苦菜可用于治疗痈疮肿毒、丹毒等症。可将新鲜苦菜捣烂外敷于患处或煎汤内服。
2.消肿排脓
苦菜具有一定的消炎作用，能够抑制细菌滋生，从而达到消肿排脓的目的。苦菜对于疖肿、乳腺炎等疾病有一定的辅助治疗效果。患者可以取适量鲜品捣碎外敷于患处。
3.利尿
苦菜中的水分含量较高，且含有一定量的钾元素，有助于促进体内钠离子排出，进而起到利尿的效果。苦菜适用于缓解水肿、尿少等症状。可通过食用新鲜苦菜来增加排尿量。
4.止咳平喘
苦菜有镇静中枢神经系统的功能，能降低咳嗽中枢的敏感性，故而具有止咳平喘的作用。苦菜对支气管哮喘、百日咳等引起的咳嗽、气促等症状有一定的缓解作用。可将其制成凉拌菜或煮汤食用。
5.降血压
苦菜中所含有的生物碱类物质能够起到扩张血管的作用，从而使血压下降。苦菜适宜高血压患者日常食用。可用苦菜与其他食材一起炒制或煲汤。
需要注意的是，苦菜性寒，脾胃虚寒者应慎用或避免长期大量摄入，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。另外，苦菜属于草本植物，可能存在潜在的毒性或过敏原，建议在专业人员指导下进行食用。
2024-03-28 08:10
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