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西兰花放两天变黄了还能吃吗

发病时间:不清楚

西兰花放两天变黄了还能吃吗

补充说明:西兰花放两天变黄了还能吃吗

2021-08-08 19:53

西兰花 脱水 维生素C 维生素A 微量元素

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

西蓝花变黄之后一般还可以食用 。因为不会对营养价值造成影响,变黄主要是因为长期放置在干燥地方而导致西蓝花表面脱水以后形成。只需要使用温水浸泡后,会再次恢复成绿色,可以放心食用。西蓝花属于营养价值非常丰富的食物,里面含有维生素C、维生素A和碳水化合物。可以补充人体所需要的微量元素。

2022-05-25 11:53

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脱水

钠盐(NaCl、NaHCO3)是决定细胞外液渗透压的主要无机盐,因此血清钠浓度是决定血浆渗透压高低的主要因素,由于水、钠缺失的比例不同,导致不同的血浆钠浓度变化和渗透压变化。脱水时,临床上常根据血清钠浓度的高低将脱水分为3种类型:等渗性脱水、低渗性脱水和高渗性脱水。

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