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黄花菜吃多了会不会中毒
补充说明：黄花菜吃多了会不会中毒
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
黄花菜吃太多可能会中毒。鲜黄花菜含有一种秋水仙碱的化学物质，秋水仙碱本身虽然无毒，但经患者的胃肠吸收之后，在代谢过程中可以被氧化为二秋水仙碱，是一种剧毒物质。如果一次摄入量达到3毫克以上，可能会导致患者中毒，严重者甚至会导致死亡。中毒的患者通常会出现咽干、口渴、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2021-12-24 09:49
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口渴(thirsty)口干想喝水。口渴的原因很多，如果说中枢系统出了问题，老会觉得渴，实际上不缺水，也没有出现口干的现象，但是中枢神经反应出来就是口渴要喝水。还有是免疫性的疾病，叫干燥综合症，不仅只是口渴，还包括各种粘膜的干燥，比如说眼睑结膜的干燥，到医院去检查。不要只做糖尿病的检查，尿崩症也会有异常口渴的状况。会感觉口渴的病有很多，但是有的人就是习惯把水带在身上，习惯成自然不是病。
症状起因：当天气炎热、做重体力劳动、失血、烧伤、呕吐、腹泻、因高温(中暑)而大量出汗的时候，人们都会感到口渴，这是因为人体内严重缺水而导致的口渴。在这种状况下，人们往往会出现口干舌燥、面容憔悴、眼窝塌陷、皮肤干瘪而不能舒展等症状。还有人会因为当天吃的食盐过多，从而引起口渴症状。
可能疾病：锌中毒
就诊科室：内分泌、神经、肾
