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甜醅的功效与作用禁忌
补充说明：甜醅的功效与作用禁忌
2021-08-09 16:24
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盛晓茜 副主任医师 沈阳市中医院 三甲
擅长：硕士研究生学位，副主任中医师， 擅长治疗各种肾病，难治性泌尿系感染，前列腺炎，肾虚，汗证以及失眠。
提问
甜醅具有提供相应的热量和营养成分的功效与作用，需要避免过量食用。该食物主要由燕麦以及青稞等制作而成。主要含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维，以及磷、铁等多种矿物质，食用甜醅后可补充相应成分，且其口味清香、甘甜，具有一定促进食欲的功效。患者食用期间需注意控制其摄入量，避免出现消化不良。
2022-09-05 17:11
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医生回答(1)
张德明 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
甜胚子是西北区域的汉族特色小吃之一，归属于清明节，端午节节日食物。甜胚子是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工因此成的一种风味小吃。用筱麦蒸熟后加酒曲酿制因此成。群众中有句顺口溜：“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”。
2021-08-09 17:28
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磷的用途甚广，在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中，均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷，剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷，但在有些火柴盒的边药中含赤磷40％左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷（P4S3）10％左右，有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌（zinc phosphide）所致，偶由吞食含黄磷的火柴头引起；若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边，亦可出现中毒症状，赤磷中一般含有0.6％～1％黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。
