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葱头怎么吃好
补充说明：葱头怎么吃好
2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
葱头一般是指洋葱，洋葱生吃、凉拌、做汤比较好。
1、生吃
洋葱含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素等营养物质，生吃洋葱可以补充身体所需要的营养物质，并且洋葱有一定的杀菌作用，可以有效预防感冒。
2、凉拌
洋葱含有丰富的辣味素，凉拌洋葱可以使洋葱的味道更加鲜美，并且可以增强食欲。
3、做汤
洋葱中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，做汤后洋葱中的营养成分可以溶解到汤中，喝汤可以补充身体所需要的营养，并且洋葱中含有丰富的膳食纤维，做汤后可以促进胃肠道蠕动，能够有效改善便秘的情况。
除此之外，还可以做成洋葱炒蛋，也具有一定的营养价值，但要注意适量食用。
2022-04-11 17:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
