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黑米的功效与作用吃法
补充说明：黑米的功效与作用吃法
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑米具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、保护眼睛、明目等功效，可以煮粥食用，也可以磨成黑米饭食用。
1、补充营养
黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，增强人体免疫力。
2、健脾开胃
黑米含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有健脾开胃的功效。如果存在脾胃虚弱的患者，可以适当吃黑米粥，有利于促进病情恢复。
3、润肠通便
黑米含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者，可以适当吃黑米粥，有利于促进胃肠蠕动，改善便秘的情况。
4、保护眼睛
黑米中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。
5、明目
黑米含有丰富的维生素A，可以促进眼内感光色素的形成，改善视力，同时还可以缓解眼睛疲劳。
但要注意适量食用，以免加重胃肠负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果出现消化不良的症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式缓解。
2021-08-09 17:34
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
