发病时间：不清楚
灰灰菜的功效和吃法菜的功效与作用
补充说明：灰灰菜的功效和吃法菜的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:24
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
灰灰菜一般指的是藜。藜的功效主要有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助降血压、辅助预防心脑血管疾病等功效。吃法主要有煮水、炒制、凉拌等。
1、补充营养
藜富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、胡萝卜素、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
藜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当吃藜，在一定程度上可以改善消化不良的情况。
3、辅助保护眼睛
藜中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上还可以改善视力，所以可以辅助保护眼睛。
4、辅助降血压
藜中含有丰富的钾元素，而钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的效果。
5、辅助预防心脑血管疾病
藜中含有丰富的叶酸、维生素B2、维生素B12等营养成分，具有辅助预防心脑血管疾病的功效。如果存在高血压等疾病，可以适当吃藜，在一定程度上还可以达到辅助改善疾病的目的。
虽然藜的功效有很多，但是并不适合所有的人群食用，尤其是对藜过敏的人、胃肠道功能较弱的人等。如果患者食用以后出现不适症状，建议及时去医院进行检查并治疗。
2021-08-09 17:49
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
