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苦荞面和什么搭配最好
补充说明：苦荞面和什么搭配最好
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
苦荞麦面条较适合的搭配是用肉末和黄瓜一起凉拌。荞麦面性凉，容易伤胃，所以在做的时候患者要泡得时间长一些，直到泡软，口感更好，也更容易消化。黄瓜可以让荞麦面更清爽不容易腻，而肉末最好采用羊肉末，羊肉温暖养胃，和荞麦是很好的搭配。不过苦荞面比较粗糙，可能会造成肠胃不适，建议患有胃病的患者慎用。
2021-12-28 15:19
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所谓胃病，是与胃相关的许多疾病的统称。它们有相似的症状，如上腹部不适、疼痛、暖气、返酸等。临床上常见的胃病有：急性胃炎、慢性胃炎、功能性消化不良、胃潴留、胃溃疡、急性胃扩张、胃息肉和胃癌等。
