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牛蛙全身都能吃吗

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牛蛙全身都能吃吗

补充说明:牛蛙全身都能吃吗

2021-08-08 16:24

牛蛙 消化 胃酸过多

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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

食用牛蛙的时候不建议吃牛蛙的内脏。牛蛙本身是一种高蛋白、低脂肪的食物 ,对身体有益。牛蛙具有滋补解毒的功效,对于消化功能不佳或胃酸过多的病人最好吃蛙肉,体质弱或生病的人可以用来补身,营养价值非常之高。牛蛙是一种大型食用蛙,其肉质细嫩鲜美,营养丰富,有一定的药用价值。

2021-11-25 15:16

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胃酸过多 (泛酸)

泛酸即是胃酸过多。胃酸可以帮助消化,但如果胃酸过多反而会伤及胃、十二指肠,甚至将粘膜、肌肉“烧破”,造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病。当你吃比较酸的食物时,如梅子、醋等,就会更加刺激胃酸的分泌,这时胃酸便会渗透到已经破损的胃粘膜(溃疡),从而刺激胃肠而发生疼痛。

  • 症状起因:引起胃酸过多的原因主要有以下几个方面: (1)壁细胞的反应性增高或总数增多。即使壁细胞总数正常,也可因高胃酸分泌损伤粘膜。 (2)十二指肠粘膜释放某些激素的功能减退时,也可导致胃酸及胃泌素的分泌增高。 (3)与遗传有关的体质因素。 (4)胃粘膜壁细胞长期遭受刺激、兴奋如: ①副交感神经长时间兴奋而持续产生乙酰胆碱。 ②胃泌素细胞(G细胞)分泌胃沁素过高,如G细胞对H+(氢离子)的抑制作用反应迟钝;胃窦部粘膜接触蛋白质分解产物,胃窦部膨胀等所致的胃沁素增多。

  • 可能疾病: 产后伤食 手术后反流性胃炎 残窦综合征 胃溃疡 胃炎

  • 常见检查:

  • 就诊科室:消化

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