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扁豆没熟吃了会怎样
补充说明：扁豆没熟吃了会怎样
a******W 2021-08-09 16:24
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
扁豆没熟吃可能导致恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛乏力、四肢麻木、眩晕心悸等不良反应。
1.恶心呕吐
未煮熟的扁豆中的皂甙和红细胞凝集素等有毒物质没有被破坏，这些物质刺激胃肠道黏膜后会导致胃肠功能紊乱。患者会出现恶心、呕吐等症状，严重时可能导致脱水和电解质失衡。
2.腹痛腹泻
食用未煮熟的扁豆会引起肠痉挛性绞痛，导致腹部不适和疼痛。伴随腹泻症状，可能引起水电解质平衡失调及营养吸收障碍等问题。
3.头痛乏力
未煮熟的扁豆中含有的毒素可引起中枢神经系统兴奋或抑制状态，从而引发头痛、乏力等不适感。若不及时处理，可能会加重病情，出现头晕、昏迷甚至休克的现象。
4.四肢麻木
毒素作用于神经肌肉接头处，影响神经冲动的传递，进而导致四肢麻木。长期发展下去，还可能出现肢体无力、瘫痪等情况。
5.眩晕心悸
毒素对心血管系统产生毒性作用，使心脏收缩力增强，血压升高，从而引起眩晕和心悸的症状。严重时可能导致心律失常、呼吸困难等严重并发症。
扁豆含有一定的毒性成分，在烹饪过程中应确保彻底加热以破坏其活性。如果不慎食用了未熟的扁豆并出现了上述不良反应，应及时就医治疗。
2024-04-02 03:30
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腹痛下痢，多由肠道疾病引起，主要表现为腹部疼痛且有腹泻。
症状起因：腹痛腹泻的原因之腹痛家中常见引起腹痛的疾病有：(1)胃炎、胃癌。(2)小肠及结肠疾病，常见的有肠梗阻、阑尾炎、肠炎、痢疾、肠道寄生虫病。(3)胆道和胰腺疾病如胆囊炎、胆石症、胰腺炎、胰头癌。(4)急慢性肝炎、肝癌。(5)腹膜炎，常继发于胃肠穿孔，脾破裂。(6)胸部脏器引起腹痛，如大叶性肺炎早期，急性下壁心肌梗塞，常误诊为腹腔脏器病变。(8)全身疾病引起的腹痛，如糖尿病。腹痛腹泻的原因之腹泻日常生活中，腹泻的主要原因有：(1)肠道炎症：肠道炎症所引起的腹泻可分为感染性炎症性腹泻和非感染性腹泻两类：①感染性炎症性腹泻：为最常见的一类腹泻，常见于：病毒感染、细菌感染、真菌感染、寄生虫感染等。②非感染性腹泻：如炎症性肠病(包括慢性非特异性溃疡性结肠炎和克隆病)等均可有腹泻。(2)肿瘤：肠道肿瘤，如结肠癌以及直肠癌等，导致肠粘膜的浸润、糜烂和溃疡等病变，均可引起腹泻;胃泌素瘤、类癌以及胰性霍乱等，则由于产生大量的胃肠肽类物质而引起腹泻。(3)吸收障碍：小肠粘膜受损，如小儿乳糜病等，均可引起营养物质的吸收障碍而引起腹泻。(4)食物中毒：如葡萄球菌肠毒素所引起的食物中毒、海豚中毒以及肉毒中毒等。(5)化学品中毒：如砷、汞、磷及酒精等中毒。(6)药物作用：如降压药等都能引起腹泻。(7)肠变态反应性疾病：因对乳品及鱼虾等食物过敏，引起肠的变态反应性疾病，导致腹泻。腹痛腹泻可能是一种综合病症，但日常生活中需要分别对待，患者应谨慎和注意。
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