首页> 营养科> 芸豆> 黑芸豆的功效与作用

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑芸豆是一种药食同源的食物,具有补充营养、促进消化、保护血管、提高免疫力、辅助保护眼睛等功效与作用,建议在医生指导下适量食用。

1、补充营养

黑芸豆中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需的营养物质,有利于身体健康。

2、促进消化

黑芸豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者,可以适量食用黑芸豆,有利于促进消化。

3、保护血管

黑芸豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素E等营养物质,具有辅助降低血液中的胆固醇的作用,有利于保护血管。

4、提高免疫力

黑芸豆中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、钙、镁等营养物质,可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进新陈代谢,有利于免疫系统的正常运转,在一定程度上还具有提高免疫力的功效。

5、辅助保护眼睛

黑芸豆中含有丰富的叶黄素,可以促进视网膜细胞中视紫红质的再生成,有利于改善视力,还可以缓解眼睛疲劳。适量食用黑芸豆可以在一定程度上辅助保护眼睛。

但患者要注意适量食用,以免加重胃肠道负担,引起消化不良,出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2021-08-09 18:10

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