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绿豆芽煮水喝的功效
补充说明：绿豆芽煮水喝的功效
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
绿豆芽煮水喝具有清热解毒、利尿消肿、预防便秘、辅助降血脂以及补充维生素C等功效。由于绿豆芽属于食物，若想长期食用，建议适量摄入，以免引起胃肠道不适。
1.清热解毒
绿豆芽性寒凉，具有一定的清热解毒的作用，因此可以起到祛火的效果。适量饮用绿豆芽煮的水，能够缓解体内燥热引起的不适症状，如口舌生疮、咽喉肿痛等。
2.利尿消肿
由于绿豆芽含有丰富的膳食纤维和水分，所以能促进机体新陈代谢，加速废物排出，从而达到利尿消肿的目的。适当饮用绿豆芽煮的水可以帮助消除身体内的水肿现象，对于减轻因长时间久坐或饮食不当引起的身体浮肿有积极作用。
3.预防便秘
绿豆芽中含有较多的膳食纤维，这些物质可刺激胃肠道蠕动加快，改善排便困难的情况。经常用绿豆芽煮水喝有助于保持大便通畅，减少便秘的发生率。
4.辅助降血脂
因为绿豆芽中含有的皂甙类物质具有降低血清胆固醇的作用，进而影响血脂水平。长期适量摄入绿豆芽煮的水可能对控制血脂有一定帮助。但并不能完全依赖于此种方式来治疗高脂血症。
5.补充维生素C
绿豆芽富含多种维生素及矿物质元素，其中维生素C含量较高，在水中浸泡后仍能被人体吸收利用。通过食用绿豆芽煮的水可为身体提供日常所需的营养素，并支持免疫系统功能。
需要注意的是，绿豆芽性质偏寒凉，脾胃虚弱者不宜过量食用，以免引发腹胀、腹泻等消化道不适症状。此外，对绿豆芽过敏的人群也应避免食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
2024-01-05 22:46
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
