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女人常吃鲈鱼的好处
补充说明：女人常吃鲈鱼的好处
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
女人常吃鲈鱼，通常具有调节内分泌、促进生殖能力、提高免疫力等好处。鲈鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，具有调节内分泌的作用。此外鲈鱼富含维生素E，能促进生殖能力，怀孕后适当饮用鲈鱼汤，能够预防先兆流产。另外鲈鱼含有优质蛋白质，适当饮用鲈鱼汤可以补充大量蛋白质，有利于提高免疫力。
2022-03-10 11:16
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
