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纯牛奶的功效与作用
补充说明：纯牛奶的功效与作用
a******W 2021-08-09 16:25
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
纯牛奶具有补充蛋白质和钙质、促进骨骼发育、改善睡眠质量、维持肠道菌群平衡、缓解乳糖不耐受症状等功效与作用。由于纯牛奶中的营养物质较为丰富，若需要长期饮用，建议在医生指导下进行。
1.补充蛋白质和钙质
纯牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，这些营养物质能够为身体提供必要的氨基酸和矿物质。适量饮用纯牛奶有助于增强肌肉力量、提高骨密度并支持整体健康。
2.促进骨骼发育
纯牛奶中的钙元素是构成骨骼的重要组成部分，且其含有的维生素D能促进钙吸收，从而起到补钙的作用。对于儿童来说，充足的钙摄入有利于骨骼生长发育；对于成年人，则有助于预防骨质疏松症。
3.改善睡眠质量
纯牛奶中所含有的色氨酸具有镇静催眠的效果，有助于调节神经系统的功能状态，促进睡眠。睡前适量饮用温热的纯牛奶可以帮助放松身心，改善失眠或入睡困难等问题。
4.维持肠道菌群平衡
纯牛奶中的益生菌可以抑制有害细菌的增长，同时促进有益菌的繁殖，以维持肠道微生态平衡。长期适量地喝纯牛奶可辅助减轻腹泻、腹胀等消化道不适症状，并提高食物消化吸收效率。
5.缓解乳糖不耐受症状
部分人群由于体内缺乏乳糖酶而无法有效分解纯牛奶中的乳糖，导致出现乳糖不耐受的症状。但经过发酵处理后的纯牛奶中乳糖含量降低，更易被人体吸收利用。这部分人群可以选择低乳糖或无乳糖的纯牛奶产品作为日常饮品，减少乳糖不耐受引起的不适反应。
纯牛奶是一种常见的食品饮料，适合大多数人饮用。然而，乳制品过敏者不宜食用纯牛奶，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。此外，高血脂患者也不宜过多摄入纯牛奶，因为其中含有一定量的脂肪，过多摄入可能会使病情加重。
2024-02-21 17:20
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
