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茼蒿能炒鸡蛋吃吗
补充说明：茼蒿能炒鸡蛋吃吗
2021-08-08 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
茼蒿可以炒鸡蛋吃。蛋类因其富含维他命、矿物质、蛋白质，特别是蛋白质含量丰富，品质极佳，而茼蒿中的维生素、蛋白质、矿物质以及膳食纤维含量也不少，二者同时食用，有助于补充充足的营养。茼蒿和鸡蛋同炒的时候，鸡蛋先下油锅炒，在炒茼蒿的时候就不必要再放油了，此外二者搭配食用还可以帮助保护肝脏健康。
2021-10-16 17:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
