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鸡肝里面黑血管能吃吗
补充说明：鸡肝里面黑血管能吃吗
2021-08-08 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
鸡肝中的黑血管是正常结构，可食用，但需确保新鲜和彻底煮熟。
这些黑血管是鸡肝中的血管，含有丰富的营养成分，如铁、维生素A等。在新鲜的鸡肝中，这些血管是正常存在的，它们为肝脏提供营养和氧气。在烹饪过程中，应确保彻底煮熟，以杀死可能存在的细菌，同时使黑血管中的营养成分更容易被人体吸收利用。
2021-11-15 14:52
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