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芥兰菜的功效与作用芥兰菜的别名是什么
补充说明：芥兰菜的功效与作用芥兰菜的别名是什么
a******W 2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芥兰菜具有补充维生素C和膳食纤维、促进消化吸收、提高机体免疫力、抗氧化延缓衰老、辅助降低血压和血脂等功效。由于其具有一定的药理作用，建议在食用前咨询医生或专业人士的意见。
1.补充维生素C和膳食纤维
因为芥兰菜含有丰富的维生素C、B族维生素以及多种矿物质元素，这些营养物质是人体所必需的。适当食用可以为身体提供所需的营养素，有助于维持身体健康。建议适量摄入以满足日常需求。
2.促进消化吸收
芥兰菜中含有一定量的膳食纤维，能够刺激胃肠道蠕动，改善便秘症状。此外还可以促进食物残渣排出体外，从而达到润肠通便的目的。对于存在排便不畅等问题的人群而言具有一定的缓解效果。
3.提高机体免疫力
由于芥兰菜中富含维生素A、维生素C等营养成分，而这些物质对人体免疫系统功能发挥至关重要。因此经常食用可增强抵抗力、抵御疾病侵袭。适宜长期处于压力下或容易感冒的人群食用。
4.抗氧化延缓衰老
芥兰菜中的维生素E和类黄酮等抗氧化剂含量较高，这些物质可以帮助清除自由基。自由基是导致细胞老化的主要原因之一，减少其数量有助于保持皮肤健康有光泽。适合关注皮肤保养及抗衰老者增加摄入。
5.辅助降低血压和血脂
研究显示，芥兰菜含有的硫代葡萄糖苷能在体内转化为异硫氰酸酯，具有降血压和血脂的作用。对于高血压、高脂血症患者来说，适量食用芥兰菜有利于控制病情。推荐作为常规饮食的一部分来摄取。
需要注意的是，虽然芥兰菜是一种营养丰富且有益健康的蔬菜，但不宜过量食用，以免引起胃肠不适。另外，对芥兰菜过敏者应避免食用，以免出现皮疹、瘙痒等症状。
2024-03-25 14:21
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
