首页> 营养科> 新鲜苦菜的功效与作用

精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

提问

新鲜苦菜具有补充营养、润肠通便、清热解毒等功效,对于便秘、上火等人群有一定的缓解作用,但需要注意的是,苦菜属于寒性食物,不可过多食用。

1、补充营养

苦菜中含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、膳食纤维、钙、铁、磷等营养物质,适量食用可以补充人体所需要的营养物质,还可以促进胃肠道蠕动,有助于提高人体的免疫力。

2、润肠通便

苦菜中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有助于润肠通便,可以辅助改善便秘的症状。

3、清热解毒

苦菜性寒,具有清热解毒的功效,适量食用可以辅助改善上火引起的不适症状,比如咽喉肿痛、口干舌燥等。

除此之外,新鲜苦菜还具有健脾开胃、消肿利尿等功效,但需要注意苦菜性寒,脾胃虚寒的患者不宜多吃,以免加重病情。若出现不适症状,建议及时就医治疗。

2022-05-25 09:33

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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