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扁豆有毒吗
补充说明：扁豆有毒吗
2021-08-08 16:22
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
扁豆有毒。扁豆含有多种维生素和矿物质，具有调和脏腑、安神养神、益气健脾等作用。其营养价值非常丰富，富含蛋白质、脂肪、磷、铁、钙等多种物质。促进肠胃蠕动，帮助食物的消化，促进肠道益生菌的产生，有明显的消退肿瘤作用。适用于感冒发热、急性肠胃炎、心腹疼痛及饮食不良等。能为人体补充所需要的营养物质，增强人体的体质。
2021-10-12 09:37
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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