首页> 营养科> 茶树菇> 茶树菇黑豆老鸭汤有什么功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

茶树菇黑豆老鸭汤有滋阴补肾、清热解毒、利水消肿、健脾开胃、增强免疫力等功效。由于茶树菇、黑豆、老鸭都是药食同源的食物,食用时无需咨询医生,但若对以上食材过敏则不宜食用。
1.滋阴补肾
茶树菇和黑豆都具有一定的滋补作用,能够补充身体所需的营养物质,从而达到滋阴补肾的功效。适量食用茶树菇黑豆老鸭汤可以缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。但不宜过量食用,以免引起上火。
2.清热解毒
因为茶树菇性平味甘,归肝、肾经,有清热解毒的作用,所以茶树菇黑豆老鸭汤有一定的清热解毒功效。对于体内湿气重所引起的食欲不振、舌苔厚腻等不适症状也有一定调理效果。需注意不可长期大量食用,以免损伤脾胃阳气。
3.利水消肿
茶树菇和黑豆都有利尿的作用,而老鸭肉则有利水消肿的效果,因此茶树菇黑豆老鸭汤也具有一定的利水消肿功效。适当饮用茶树菇黑豆老鸭汤可辅助改善水肿、小便不利等情况。但是对本品过敏者禁用。
4.健脾开胃
茶树菇属于一种菌类食物,其中含有丰富的膳食纤维以及多种微量元素,这些物质能够促进消化液分泌,进而起到健脾开胃的作用。适量食用茶树菇黑豆老鸭汤有助于增进食欲,改善食欲减退的情况。但对本品过敏者禁用。
5.增强免疫力
茶树菇中含有多糖体等活性成分,具有提高机体免疫功能的作用;此外,茶树菇还富含维生素B族及矿物质元素,能为人体提供必要的营养素以支持免疫系统运作。经常食用茶树菇黑豆老鸭汤可以帮助提高机体抵抗力,预防感染性疾病发生。但在感冒期间不宜食用过多,以免加重病情。
虽然茶树菇黑豆老鸭汤营养价值较高,但不宜过量食用,以免引起消化不良。另外,由于茶树菇属于动风食物,因此皮肤瘙痒或患有荨麻疹的人群应慎食。

2023-12-28 10:02

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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