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白木耳能凉拌吃吗
补充说明：白木耳能凉拌吃吗
2021-08-09 16:24
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
白木耳可以凉拌食用 ，但需注意卫生和适量。白木耳富含膳食纤维和多种维生素，具有润肺养胃、清热解毒的功效。凉拌食用可以保留其营养成分，但需要注意卫生，确保食材新鲜，避免细菌滋生。此外，适量食用白木耳凉拌可以满足口感需求，但不宜过量，以免影响消化和吸收。
2022-04-11 17:54
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医生回答(1)
郑力行 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银耳和木耳能一起吃。银耳和木耳都归属于真菌类，一个是菌中之冠一个是黑木耳，二者之间并不冲突，一起吃是没有问题的。二者之间是不可能有相克的状况，因此且不可能有毒性的反映，因此是可以一起吃。银耳可以和木耳一起吃。银耳性子甘平，质地润泽，具有润肺养胃的效果，现代药理学分析显示银耳关于降体循环的动脉血压、降血脂、加强人体免疫力都有用，所以药膳中常会配以银耳，不仅功能好因此且口味佳，也经常利用于煲汤大概是煮粥食用。
2021-08-09 21:42
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
