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荞麦可以直接吃吗
补充说明：荞麦可以直接吃吗
2021-08-09 16:24
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
荞麦可以直接食用 。荞麦中含有大量的维生素以及钙、磷、铁等多种微量元素，可以避免体内出现高体循环的高血脂、高血压等，同时荞麦还可以起到抗衰老的作用。但在日常生活中，建议将荞麦制作成面包或馒头来食用，可以有效地吸收荞麦中的蛋白质和微量元素，促进肠道蠕动，增强自身免疫力。
2022-04-01 17:09
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