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木薯粉是发物吗
补充说明：木薯粉是发物吗
2021-08-08 16:24
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
木薯粉不是发物。木薯粉是一种热带植物根块中提取出来的淀粉，淀粉中支链淀粉和直链淀粉的比例是直链淀粉为主，造成它的黏度比较高。这种淀粉它黏度比较高，吃起来粘粘的，所以做成产品更好吃一些。因为它是纯淀粉，其他营养成分相对来说就比较低，还是作为一种碳水化合物的来源比较好一些，但血糖高的人或者说对糖有禁止的人要少吃一点。
2021-10-16 15:09
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