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喝甜豆浆好吗
补充说明：喝甜豆浆好吗
2021-08-09 16:23
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
适量饮用甜豆浆有益健康。
甜豆浆中含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质，能够提供身体所需的营养物质，促进新陈代谢。此外，豆浆中的大豆异黄酮具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受自由基损伤。适量饮用甜豆浆可以为身体提供能量，维持正常生理功能。但需要注意的是，过量摄入糖分可能导致血糖波动和体重增加，因此应控制甜豆浆中的糖分摄入量。
2021-12-24 10:47
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
