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吃羊油有好处吗

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吃羊油有好处吗

补充说明:吃羊油有好处吗

2021-08-09 16:23

羊油 甘油三酯 硬脂酸 棕榈 肥胖

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精选回答(1)

刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

提问

吃羊油有一定的好处。羊油是山羊或绵羊的脂肪油,主要通过煮沸绵羊内脏脂肪组织获得,羊油是一种白色或黄色的蜡状固体。甘油三酯主要由油酸、硬脂酸和棕榈酸组成,由绵羊内脏和皮下附近的脂肪组织经煮沸制备而成。羊油味道甘甜、性质温和,且无毒,具有补虚、祛风和化毒作用,但羊油含有高脂肪,经常食用羊油有肥胖的风险。

2021-12-19 16:46

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甘油三酯

甘油三酯是由甘油和脂肪酸所构成的酯。各种甘油三酯的甘油部分都相同,而脂肪酸部分可相同也可不同。甘油三酯高的危害最直接体现在动脉粥样硬化上。

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