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皂角米的功效与作用及禁忌症
补充说明：皂角米的功效与作用及禁忌症
2021-08-09 16:25
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李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
皂角米的功效与作用及禁忌症通常要结合具体食用方法来分析。
1、功效与作用
皂角米含有皂苷、碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、氨基酸、多种微量元素等多种营养成分，可以补充人体所需的营养物质，还具有清热解毒、润肠通便等功效。
2、禁忌症
皂角米含有一定的毒性，过量食用会加重肝脏的代谢负担，严重时还会造成肝脏损伤。皂角米不宜和寒性食物同食，如绿豆、海带、茄子等，否则可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。
需要注意的是，食物一般不具有治疗疾病的作用，如果患者身体存在不适症状，建议及时就医，通过望闻问切等方式明确病因，再进行针对性治疗。此外，皂角米需煮熟后食用，不可生食，以免引起食物中毒。
2022-01-04 17:53
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