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皮蛋的作用和副作用
补充说明：皮蛋的作用和副作用
a******W 2021-08-09 16:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，皮蛋具有补充营养、提高食欲、健脑益智、保护血管、辅助降低胆固醇的作用，但也有可能会引起铅中毒、胃肠道不适等副作用。
1、作用
皮蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进食欲，改善食欲不振的情况。皮蛋口感香醇，适量食用可以提高人体食欲。皮蛋含有丰富的蛋白质，可以为人体补充所需要的蛋白质，有利于身体的健康。皮蛋含有丰富的维生素，可以为人体补充所需要的维生素，有利于身体的健康。皮蛋含有丰富的矿物质，适量食用可以为人体补充所需要的矿物质，有利于身体的健康。
2、副作用
皮蛋中含有一定量的铅，如果长期过量食用，可能会导致体内铅含量超标，引起铅中毒的情况。此外，皮蛋中含有丰富的蛋白质，如果食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起消化不良的情况。
如果吃了过多皮蛋，出现了胃肠道不适的情况，可以在医生的指导下服用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等药物进行治疗，有利于促进胃肠道蠕动，从而改善症状。在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，有助于身体的健康。
2021-08-10 00:50
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小儿铅中毒(leadpoisoning)大多经消化道摄入引起，引起急性铅中毒的口服剂量约为5mg/kg。
