发病时间：不清楚
补充说明：豌豆芽的功效与作用
2021-08-04 15:03
我要咨询
精选回答(1)
周艳 副主任医师 湖南省人民医院 三甲
擅长：擅长于老年内科疾病，尤其对急性冠脉综合征、高血压病危象、恶性心律失常、急性心力衰竭等心血管急危重症的抢救。
提问
豌豆芽可以降低血脂、清除体内自由基、抗氧化等。豆芽是用黑豆、黄豆、青大豆、绿豆等，着水发芽而成，豆芽营养丰富，含有水分、维生素A、维生素C、维生素B2以及钙、铁等微量元素。在豆芽的发芽的过程中，部分蛋白质还会分解为氨基酸，从而增加蛋白质的有效利用，豆芽中还有纤维素，可以促进肠蠕动，预防便秘。
2021-08-07 20:48
举报相关问题
向医生提问
维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
