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鸡子的功效与作用
补充说明：鸡子的功效与作用
a******W 2021-08-10 22:16
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医生回答(1)
李英光 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸡子具有补益气血、养心安神、润燥止渴、滋阴清热、解毒等功效与作用。由于鸡子的食用有上述功效与作用，若需要长期食用，建议咨询医生以确保安全。
1.补益气血
鸡子含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素及矿物质等营养成分，能为身体提供必要的营养物质，从而达到补益气血的作用。可用于治疗或缓解因气血不足引起的头晕、乏力等症状。可将鸡子煮熟后食用，或制成鸡蛋羹、蒸蛋等。
2.养心安神
鸡子中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等,能在神经系统和身体发育中起到一定的作用,有助于提高记忆力,改善失眠多梦的症状。对于经常熬夜加班导致睡眠质量不佳的人群有较好的调理效果。可以适量食用以辅助改善症状。
3.润燥止渴
鸡子中含有一定量的水分以及多种氨基酸成分，这些都属于人体所需的营养物质，适当食用能够补充机体日常所需。不仅能够为身体补充能量，还可以起到润滑肠道黏膜的效果，有利于促进胃液分泌，进而加速食物消化吸收。
4.滋阴清热
鸡子性平，味甘，归肺经、大肠经，具有滋阴清热的功效，因此对于阴虚火旺所出现的咽部异物感、痰多、咳嗽等症状有一定的缓解作用。对于存在上述症状者，可取适量鸡子煎汤内服。但需注意不宜过量，以免引起上火。
5.解毒
由于鸡子富含蛋白质，而蛋白质在体内分解时会产生一种组织胺的物质，它能使毛细血管通透性增强，引起皮肤红肿、发痒等症状。鸡子中的卵白蛋白还具有抑制细菌生长的作用，对金黄色葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌等致病菌均有较强的抑制作用。若患者受到外伤，则可以通过涂抹鸡子的方式进行消毒处理。但是要注意不要大面积使用，否则可能会引发过敏反应。
需要注意的是，鸡子虽然具有较高的营养价值，但并不适合所有人群食用。高血脂症、高血压患者应慎用，因为鸡子中含有较高的胆固醇，过多摄入可能加重病情。
2024-02-28 06:18
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
