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医生回答(1)

程茂璐 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

银杏果具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、缓解阿尔茨海默病以及促进血液循环等功效作用。由于银杏果具有一定的药理活性及毒性,建议在使用前咨询医生以确保安全和有效。
1.抗氧化
银杏果富含黄酮类化合物和维生素E等抗氧化物质,这些成分能够清除自由基,从而对抗氧化应激。通过减少细胞损伤来延缓衰老、降低患心血管疾病的风险。可将银杏果制成饮品或加入食物中食用。
2.改善脑功能
银杏果中的活性成分具有扩张血管、增加脑血流量的作用,有助于提高大脑的功能状态。适当摄入银杏果可以辅助提升注意力、认知能力和思维灵活性。建议作为零食适量食用。
3.增强记忆力
银杏果含有丰富的天门冬氨酸、苏氨酸等神经递质前体物质,能促进乙酰胆碱合成,进而增强记忆能力。对于经常用脑的人群来说,每天吃一点银杏果可以帮助提高工作效率并减轻压力。可以直接生食或制作成糕点食用。
4.缓解阿尔茨海默病
银杏果提取物中含有多种生物活性成分,如白果内酯、银杏酚等,这些成分对阿尔茨海默病有一定的治疗效果。银杏果提取物可以通过抑制β-淀粉样蛋白沉积来减缓病情进展,同时还可以促进突触再生和神经元存活。患者可在医生指导下服用银杏叶提取物制剂进行治疗。
5.促进血液循环
银杏果中的黄酮类化合物能够增强毛细血管弹性,防止其破裂出血;同时还能降低血液黏稠度,预防血栓形成。对于存在微循环障碍者,适当进食银杏果有利于改善皮肤色泽及水肿情况。但不宜过量食用,以免引起头晕、恶心等不适症状。
需要注意的是,虽然银杏果有诸多好处,但由于其中含有少量毒性物质,因此不建议儿童以及孕妇大量食用。另外,由于个体差异性较大,上述提及的功效也并非适用于所有人,所以在食用之前最好咨询专业医师的意见。

2024-01-18 06:16

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维生素E

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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