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水鸭炖天麻的功效与作用
补充说明：水鸭炖天麻的功效与作用
2021-08-10 22:17
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曹晓菊 主任医师 陕西省人民医院 三甲
擅长：擅长于中医治疗妇科病，更年期疾病，脾胃消化病，老年病，及气血不足，脾虚，肾虚，肝郁，湿重等亚健康状态中医养生指导。
提问
水鸭炖天麻有祛风除湿、消肿止痛、活血化瘀、镇静安神、清肝明目、滋阴补肾的功效与作用。水鸭炖天麻中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素D、维生素E、铁、铜、锌、等人体所需要的微量元素。这道汤味道鲜甜又营养，有滋阴补肾、益肝、补气的效果。天麻非常适合身体虚弱和偏头痛，头晕与手脚发麻的患者。在服用天麻时如果出现头晕、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、心跳和呼吸加快、皮肤瘙痒等要立刻停止服用。
2022-06-23 14:33
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
