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亚硝酸盐中毒的症状及处理方法
补充说明：亚硝酸盐中毒的症状及处理方法
a******W 2021-08-10 22:17
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
亚硝酸盐中毒的症状包括恶心、呕吐、头痛、心悸、呼吸困难等，通常由摄入大量亚硝酸盐引起。建议立即就医以避免潜在的严重健康风险。
1.恶心
亚硝酸盐可使血液中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，导致血液运输氧的能力下降。机体缺氧时会刺激胃黏膜产生恶心感。恶心感通常发生于上腹部，可能伴随食欲不振。
2.呕吐
由于亚硝酸盐中毒后会引起胃肠功能紊乱和炎症反应，这些因素会导致胃肠平滑肌痉挛，进而引发呕吐。呕吐多发生在进食含亚硝酸盐食物后的数小时内，可能会伴有腹痛或腹泻。
3.头痛
当亚硝酸盐被摄入体内后，会与体内的铁质结合形成高铁血红蛋白，导致脑部供氧不足，从而引发头痛。头痛一般为全头或额部疼痛，严重程度可因个体差异而异。
4.心悸
亚硝酸盐中毒会造成血液中氧气含量降低，心脏为了弥补缺氧状态下的工作需求，需要加快心跳频率来提高血液循环量。此时患者会出现心悸的感觉。心悸常伴随着胸闷、气短等症状，在剧烈活动后尤为明显。
5.呼吸困难
亚硝酸盐中毒会影响血液中氧气的正常输送，导致身体各组织器官缺氧，出现呼吸困难的现象。呼吸困难表现为深呼吸或快速呼吸，且难以通过休息缓解。
针对亚硝酸盐中毒，可以进行血液生化检测以评估血液中亚硝酸盐水平，还可以进行胃镜检查以查看是否有消化道损伤。治疗措施包括洗胃和使用特效解毒剂美蓝注射液。在诊断或怀疑亚硝酸盐中毒的情况下，应立即停止食用可疑食物并寻求医疗帮助。同时，注意观察患者的症状变化，避免不必要的移动和剧烈运动，以免加重病情。
2024-01-19 07:20
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
亚甲蓝注射液
本品对化学物亚硝酸盐、硝酸盐、苯胺、硝基苯、三硝基甲苯、苯醌、苯肼等和含有或产生芳香胺的药物（乙酰苯胺、对乙酰氨基酚、非那西丁、苯佐卡因等）引起的高铁血红蛋白血症有效。对先天性还原型二磷酸吡啶核苷高铁血红蛋白还原酶缺乏引起的高铁血红蛋白血症效果较差。对异常血红蛋白M伴有高铁血红蛋白血症无效。对急性氰化物中毒、能暂时延迟其毒性。
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