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经常吃牛蹄筋对身体好吗
补充说明:经常吃牛蹄筋对身体好吗
2021-08-10 22:17
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吃牛蹄筋对身体有好处,可以补充营养、维护皮肤和关节健康,但需适量食用,注意脂肪摄入。
牛蹄筋主要由胶原蛋白、弹性蛋白和少量肌肉纤维组成,富含蛋白质、矿物质(如钙、磷、铁等)以及一些氨基酸。胶原蛋白和弹性蛋白有助于皮肤的弹性和关节的润滑,对于维护皮肤健康、预防骨关节疾病有一定益处。同时,其矿物质含量有助于骨骼发育和血液生成。适量食用牛蹄筋,可以补充身体所需的营养,增强体质。然而,由于牛蹄筋脂肪和胆固醇含量相对较高,所以对于需要控制脂肪摄入的人群,如肥胖者或心血管疾病患者,应适量食用,并搭配均衡饮食。
患者在享受牛蹄筋的美味时,应注意搭配蔬菜和全谷类食物,以保证膳食纤维和维生素的摄入,并控制总热量摄入。
2022-03-18 14:27
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