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经常吃牛蹄筋对身体好吗
补充说明：经常吃牛蹄筋对身体好吗
2021-08-10 22:17
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
吃牛蹄筋对身体有好处，可以补充营养、维护皮肤和关节健康，但需适量食用，注意脂肪摄入。
牛蹄筋主要由胶原蛋白、弹性蛋白和少量肌肉纤维组成，富含蛋白质、矿物质（如钙、磷、铁等）以及一些氨基酸。胶原蛋白和弹性蛋白有助于皮肤的弹性和关节的润滑，对于维护皮肤健康、预防骨关节疾病有一定益处。同时，其矿物质含量有助于骨骼发育和血液生成。适量食用牛蹄筋，可以补充身体所需的营养，增强体质。然而，由于牛蹄筋脂肪和胆固醇含量相对较高，所以对于需要控制脂肪摄入的人群，如肥胖者或心血管疾病患者，应适量食用，并搭配均衡饮食。
患者在享受牛蹄筋的美味时，应注意搭配蔬菜和全谷类食物，以保证膳食纤维和维生素的摄入，并控制总热量摄入。
2022-03-18 14:27
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皮肤病是指有关皮肤的疾病，是皮肤(包括毛发和甲)受到内外因素的影响后，其形态、结构和功能均发生变化，产生病理过程，并相应的产生各种临床先后表现。皮肤病的发病率很高，反复发作，多比较轻，常不影响患者生命，很多难以根治。是一种给患者造成巨大身心痛苦并影响生活质量的疾病，最明显就是瘙痒和皮肤外观改变。常见的皮肤病有银屑病(牛皮癣)、白癜风、疱疹、酒渣鼻、脓疱疮、化脓菌感染、疥疮、疤痕、癣、鱼鳞病、腋臭、青春痘、毛囊炎、斑秃、脱发、婴儿尿布疹、鸡眼、雀斑、汗疱疹、螨虫性皮炎、湿疹、荨麻疹、灰指甲、硬皮病、皮肤瘙痒、脱毛、黄褐斑以及性传播疾病有梅毒、尖锐湿疣、淋病、非淋菌性尿道炎等。
多发人群：所有人群
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