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天天吃芸豆好不好
补充说明：天天吃芸豆好不好
2021-08-09 22:17
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
病人常吃芸豆比较好。芸豆中含有独特的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白，能提高人体自身免疫能力，增强抗病能力，激活T淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成，具有促进新陈代谢的作用。芸豆中的皂苷类物质可以降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢，膳食纤维还可以缩短食物通过肠道的时间，具有减肥的功效。尿素酶对肝性昏迷病人具有缓解慢性疾病作用。而且芸豆是一种罕见的高钾、高镁、低钠食物，特别适合患有心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾及高盐的病人食用。
2021-10-30 10:08
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尿素(Urea，ure)是哺乳动物蛋白质分解代谢的终产物。在肝脏通过鸟氨酸循环合成，主要由肾脏排泄。由于尿素的分子量小又易于溶解，扩散力极大，故脑脊液、浆膜腔积液、唾液、汗液中的尿素浓度基本一致。血尿素浓度主要受肾功能和蛋白质摄入量和分解代谢情况的影响。目前临床实验室测定尿素最常用的方法有二乙酰-肟法，酶偶联紫外分光光度法和邻苯二甲醛法。
