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银杏果的功效与作用
补充说明：银杏果的功效与作用
a******W 2021-08-10 22:17
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医生回答(1)
孙卓林 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
银杏果具有抗氧化、改善脑功能、增强记忆力、缓解阿尔茨海默病以及促进血液循环等功效与作用。由于银杏果有一定的药理作用，使用时应谨慎并咨询医生或药师的建议。
1.抗氧化
银杏果富含黄酮类化合物和维生素E等抗氧化物质，这些成分能够清除自由基，减少细胞损伤。适当食用银杏果可辅助延缓衰老、降低患心血管疾病的风险。
2.改善脑功能
银杏果中的活性成分具有促进脑血管扩张的作用，从而增加脑部血流量，提高脑部氧气供应。对于存在认知障碍或轻度认知衰退的人群，适当摄入银杏果可能有一定的益处。
3.增强记忆力
银杏果含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸能帮助维持神经系统的正常运作，进而提升记忆力。适量食用银杏果可以帮助改善注意力缺陷多动症患者的症状。
4.缓解阿尔茨海默病
银杏果提取物中含有多种生物活性成分，如白果内酯、银杏酚等，这些成分对阿尔茨海默病的病理生理过程有抑制作用。研究表明，长期服用银杏叶提取物可以减缓病情进展，但具体效果因人而异。
5.促进血液循环
银杏果中的一些化学成分具有舒张外周血管平滑肌的作用，使血液流通更加顺畅。对于存在下肢静脉曲张、深静脉血栓等问题的人群而言，适当进食银杏果有助于减轻相关不适症状。
需要注意的是，虽然银杏果具有一定的保健价值，但对于孕妇及儿童群体而言，其安全性和有效性尚未得到充分验证，应谨慎食用。此外，由于银杏果含有一些有毒成分，如白果苷和氢氰酸，因此在食用时必须严格控制剂量并进行适当的处理，以避免中毒风险。
2024-01-30 14:46
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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