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咖喱的功效和禁忌
补充说明：咖喱的功效和禁忌
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
咖喱一般具有促进食欲、补充营养、促进消化等功效，禁忌主要包括过敏者、胃肠道功能紊乱者、高血压患者、痛风患者等。
1、功效
咖喱是一种调味品，主要是由姜黄、辣椒、小茴香、花椒等成分组成，具有促进食欲的功效，在一定程度上还可以达到健胃消食的效果。如果患者出现食欲不振的情况，可以适当吃咖喱进行改善。此外，咖喱中含有大量的维生素、蛋白质、纤维素等营养物质，适当食用可以促进胃肠道蠕动，也可以促进身体的新陈代谢，在一定程度上还可以达到促进消化的效果。
2、禁忌
对咖喱过敏者、胃肠道功能紊乱者、高血压患者、痛风患者等人群一般不建议食用咖喱，以免食用后出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐等过敏反应或者加重病情。同时，咖喱也不宜与辣椒、花椒、大蒜等辛辣刺激的食物同食，以免影响咖喱的效果。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。如果患者食用咖喱后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2021-08-11 03:09
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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