发病时间：不清楚
鸽子血可以生吃吗
补充说明：鸽子血可以生吃吗
2021-08-09 22:18
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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长：擅长非药物减重，妊娠糖尿病，营养不良，炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
不能生吃鸽子血。鸽子血的成分有铁元素、蛋白质、血红蛋白、白蛋白等。喝鸽子血有助强身健体，吃下大量的血红蛋白，吃完后，白蛋白会分解成大量氨基酸，促进自身蛋白质合成，有强身健体、增强免疫力的作用，适合长期生病、体质虚弱的人食用。铁元素能促进血红蛋白合成，预防缺铁性贫血等营养物质，是人体血红蛋白合成所必需的。
2021-11-29 16:45
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
