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黑豆枸杞泡白酒的功效
补充说明：黑豆枸杞泡白酒的功效
2021-08-09 22:18
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
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黑豆枸杞泡白酒具有预防心脑血管疾病以及滋补强健等功效。黑豆枸杞泡白酒含有不饱和脂肪酸，能够促进胆固醇代谢，降低血脂，预防心脑血管疾病。黑豆枸杞泡白酒含有丰富的维生素E，能够清除体内自由基。肾虚的患者可以食用黑豆枸杞泡白酒，补充人体能量，具有一定的滋补强健作用。
2021-10-30 11:32
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
