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长沙臭豆腐吃了对身体有害吗
补充说明：长沙臭豆腐吃了对身体有害吗
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
长沙臭豆腐可以适量食用，但不宜过量。
臭豆腐中富含植物性乳酸菌，有促进消化、改善肠道环境的作用。但是其含有较高的嘌呤物质，所以痛风患者应尽量避免食用，以免导致体内尿酸水平增高，引起关节疼痛等症状。
如果个人在进食臭豆腐后出现腹痛、腹泻等不适症状，则可能是食物中毒引起的急性胃肠炎。此外，对于患有高尿酸血症或痛风的人群而言，长期大量摄入含嘌呤的食物可能导致病情加重。
虽然长沙臭豆腐风味独特，适当地吃一般不会给健康带来危害，但建议不要一次性吃得过多，特别是对于肠胃功能较弱者以及存在胃部疾病风险因素的人群。
2024-01-17 18:51
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
