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鸭胗可以吃吗
补充说明：鸭胗可以吃吗
2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
通常情况下，鸭胗是可以吃的。
鸭胗是指鸭的胃，是鸭子的肌胃，口感比较细腻，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质。鸭胗中还含有大量的铁元素，适量食用可以促进血红蛋白的合成，一定程度上可以预防缺铁性贫血。
但要避免长期大量食用，以免加重胃肠负担，出现腹胀、腹痛等症状。另外，对鸭胗过敏的人群要禁止食用，以免出现皮疹、皮肤瘙痒等过敏反应。在日常生活中，要注意饮食健康，可以吃鸡蛋、鱼肉、苹果、胡萝卜等富含优质蛋白、维生素的食物，为身体提供能量。但要避免食用辛辣油腻食物，以免损害胃肠功能，出现腹痛、腹泻等症状。
2022-08-23 18:06
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医生回答(1)
李勇 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
鸭胗的营养价格是比较丰富的，它的矿物质含量是比较丰富的，他含有钙、镁、铁、钾、磷、钠、硒等矿物质，因此且鸭胗中还含有大量的蛋白质，以及维生素c和维生素e，适当的吃一些鸭胗，可以帮助降低身体免疫力，同时还可以到达补血的效果，更加是关于有血虚情况的女性，可以多吃一些。
2021-08-11 04:40
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
