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鱼子酱的作用与功效
补充说明：鱼子酱的作用与功效
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鱼子酱具有补充营养素、增强免疫力、改善皮肤弹性、促进生长发育、缓解视力疲劳等功效作用。但是作为食品，若对其过敏或存在消化系统疾病，则应谨慎食用。
1.补充营养素
鱼子酱含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养成分，适量食用可为身体提供必要的营养素。适当摄入鱼子酱可以满足日常能量需求，维持机体正常运转。
2.增强免疫力
鱼子酱中的不饱和脂肪酸和多种矿物质具有抗炎作用，能提高机体免疫功能。经常食用鱼子酱有助于抵御感染性疾病，保持身体健康状态。
3.改善皮肤弹性
鱼子酱富含胶原蛋白及核酸物质，这些物质能够刺激细胞再生，从而起到紧致肌肤的效果。适量进食鱼子酱可以帮助减少面部皱纹形成，使肌肤看起来更加年轻有活力。
4.促进生长发育
鱼子酱中含有多种氨基酸以及钙质等营养元素，这些物质是人体所必需的，对于儿童来说，可以促进骨骼健康发育。适当的吃一些鱼子酱，有利于促进儿童健康成长。
5.缓解视力疲劳
鱼子酱中含有的卵磷脂和DHA对眼睛有益，能够减缓眼部肌肉紧张和干涩感。适量食用鱼子酱可辅助减轻长时间用眼导致的眼睛疲劳症状。
需要注意的是，虽然鱼子酱营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良。此外，对海鲜过敏者应避免食用，以免引发或加重过敏反应。
2024-01-30 16:42
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