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木豆的功效与作用及禁忌
补充说明：木豆的功效与作用及禁忌
a******W 2021-08-10 22:18
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
木豆是一种药食同源的食物，其具有补充营养、促进消化、润肠通便、辅助保护眼睛、辅助降血压的功效与作用，木豆的禁忌主要是过敏者禁食，以及避免过量食用。
1、功效与作用
木豆中含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，在一定程度上还可以改善便秘的情况。此外，木豆中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，改善视力，还可以缓解眼睛疲劳。木豆中含有丰富的维生素B2，可以促进皮肤和黏膜的修复，有利于身体的健康。木豆中含有丰富的维生素C，可以促进体内铁的吸收，在一定程度上可以辅助改善缺铁性贫血的情况。
2、禁忌
对木豆过敏者禁食木豆，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，木豆中含有大量的膳食纤维，如果患者过量食用，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，患者应适量食用木豆。
如果患者食用木豆后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。在日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等，患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。同时，患者还可以根据自身的身体状况进行适当的运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2021-08-11 04:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
