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醋泡大蒜长期吃好吗
补充说明：醋泡大蒜长期吃好吗
2021-08-09 22:18
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
醋泡大蒜长期吃不好。醋泡大蒜长期吃容易引起胃酸浓度的增加，有些患者吃得太多也容易引起胃黏膜损伤和胃痛。大蒜是一种辛辣的食物，容易引起肝火，用醋浸泡可以减少蒜的辛辣味道，缓解辛辣的甜性，但患者不能吃得太多。传统中医认为大蒜能通窍、清眼、多食，容易造成眼睛损伤，患有青光眼、白内障、结膜炎和小麦肉芽肿等眼病的患者最好少吃。
2021-10-15 15:04
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