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青李子的功效与作用及禁忌
补充说明：青李子的功效与作用及禁忌
a******W 2021-08-10 22:18
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青李子是李子的一种，具有补充营养、促进消化、润肠通便、生津止渴、美容养颜等功效与作用，但食用时需注意适量，以免引起胃肠不适症状。
1、补充营养
青李子中含有丰富的维生素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有助于增强人体免疫力。
2、促进消化
青李子中含有丰富的有机酸，可以促进胃酸的分泌，有助于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果食用者存在消化不良的情况，可以适量食用青李子，有助于改善不适症状。
3、润肠通便
青李子中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果食用者存在便秘的情况，可以适量食用青李子，有助于改善便秘的情况。
4、生津止渴
青李子味道酸甜，适量食用可以刺激味蕾，增加唾液和胃液的分泌，具有生津止渴的功效，可以缓解食欲不振、口干等不适症状。
5、美容养颜
青李子中含有丰富的维生素、氨基酸、胡萝卜素、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等营养物质，适量食用可以促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤状态，具有美容养颜的功效。
青李子不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。此外，对青李子过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用青李子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2021-08-11 05:04
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尼克酸又称烟酸或抗糙皮因子，食物中肝、瘦肉、家禽、花生及酵母中富含烟酸，各种谷类中烟酸和色氨酸的含量较低。烟酸经氨基转移作用生成烟酰胺，烟酰胺与磷酸核糖焦磷酸反应形成烟酰胺单核苷酸，后者与ATP结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide，NAD)，又称辅酶Ⅰ(CoⅠ)。NAD与腺苷三磷酸(ATP)结合成烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(nico-tinamide adenine dinucleotide phosphate，NADP)，又称辅酶Ⅱ(CoⅡ)。在许多无氧脱氢酶中NAD与NADP起到脱氢辅酶的作用。NAD及NADP均为细胞代谢过程中氧化还原反应系统的主要辅酶。烟酸除了食物来源外，亦可由色氨酸转化而来，色氨酸先变成犬尿氨酸。需要色氨酸吡酪酶与甲酰酶，它水解甲酰犬尿氨酸为犬尿氨酸，再由1-犬尿酸水解酶分解犬尿酸或黄尿酸为3-羟氨基苯甲酸，然后在5-磷酸核糖焦磷酸的作用下，由哺乳类肝脏的酶系统变成烟酸。烟酸经代谢后的产物为N'-甲基烟酰胺及N'-甲基-2-吡酮-5-甲酰胺，前者为尿中排泄量的20%～30%，后者为尿中排泄量的40%～60%。
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